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Pavé de Rumsteak
Situé à l’arrière de la bête, le rumsteack fait partie des morceaux les plus maigres du bœuf. Tendre et goûteux à la fois, il s’adapte à toutes vos envies : en cube pour des brochettes, en émincé ou en pavé pour un steak ou même en rôti pour vos déjeuners à plusieurs. Le choix est donc large, mais une seule cuisson permet de bien mettre en valeur sa saveur : la cuisson saignante.
Le poids peut varier de quelques grammes
7,26 €
En stock
Ref
500A014
Pièce
33€/kg
| Origine | France |
|---|---|
| Pays d'élevage | France |
| Espèce | Boeuf |
| Race | Salers, aubracs, ou montbeliarde selon arrivage |
| Prix par | Pièce |
| Prix au kilo | 33 |
| Poids net | entre 215 et 230g |
| Conditionnement | Sous vide |
| Conservation | Ultra frais se conserve 5 jours après la livraison |
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