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Palourdes
On devrait éviter de farcir les palourdes car la chair délicate de ce coquillage se dessèche à la cuisson du grill et l’on en perd alors toute la substance qui, mangé cru, est particulièrement délectable.
Les palourdes se mangent donc généralement crues, seules ou accompagnées de pain.
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400A523
Kilo
| Origine | France |
|---|---|
| Pays élevage ou zone pêche | Atlantique |
| Poids net | 1 kg |
| Prix par | Kilo |
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